材料
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$ d8 X# u! q; X+ [# ^5 _6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻公仔箱論壇3 [ U" ~# a) a8 Q, S
0 w$ v5 K6 A) H: l4 \: d/ ]$ utvb now,tvbnow,bttvb 醃料
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紅辣椒粉 適量
x, I3 L- p+ I# e3 q2 B' j$ Y3 O5.39.217.77
* u8 D* Z5 c7 d. K5 Q0 o. a 蒜頭（切碎） 5顆5.39.217.77! B) |* j0 {5 b0 P4 R1 y
5.39.217.77; ]6 z2 T2 |9 ~* ]: K8 ~' P- a
洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙& U# o& j# X A/ m! X
& N2 A8 Z Z4 Q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ H, c) A! m) N. h _
6 ]2 p; V5 S3 D; Q 黑胡椒粒 適量
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粉紅胡椒粒 10粒8 g, G X, f7 ~, b
( R4 m7 f0 C# S' g. x. }5 J& S: Z5.39.217.77 綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇1 Z$ t0 @2 W! {. [$ }
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白胡椒粒 2粒, w, S5 L' J0 A7 z
' \9 ^# j5 l' X# a2 t" Rtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 4至5湯匙0 v" m5 I2 q t, X* `
$ V. Q1 X, L" S1 V' ~1 ztvb now,tvbnow,bttvb 做法
9 P/ m% z1 ^: _8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- T1 T M, E$ E5 H
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb& J/ L* v( ^7 i1 [& l) ^# S
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。5.39.217.77- ^# p: `) I3 d! K! ^
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb: K# S$ L( O7 I' D3 m3 v
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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