材料5.39.217.77! M `+ L9 |2 Q. A' T
8 _# U4 {1 ~2 G9 u# W3 h& b公仔箱論壇 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻5.39.217.772 K. L4 [( X5 T3 o
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醃料
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1 x. x# y3 l/ G& U2 ~- x) F 紅辣椒粉 適量7 d( L* U9 x3 v. w
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蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇3 ]9 Y/ G7 D1 k/ ^5 c) H
1 O. t' g& _& o7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切粒） 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" v( g4 d; j) _8 o, M7 _. q7 A
7 c J# D- V# p0 p6 A* F5.39.217.77 奧勒岡 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w# A3 B- o' M3 P ^$ n$ _
o$ C! o* l `. J0 D4 X8 F公仔箱論壇 海鹽 適量
; p/ E: y: N: C# _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ A$ t% u2 _* [) z: O/ n$ a8 @# b
黑胡椒粒 適量
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( P2 _2 G F6 i" c$ k 粉紅胡椒粒 10粒
8 P# Q" t5 L9 ]) H9 `5 O7 t公仔箱論壇5.39.217.77. R( h+ p, P; ]" v
綠胡椒粒 5粒
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7 ~) f. ^" @5 b: H6 P/ c5.39.217.77 白胡椒粒 2粒
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橄欖油 4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y! q5 u( k2 `- H9 k X/ e
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做法
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3 `- { g) d8 t* H 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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* M- J: f: K: T! N$ f) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇8 T$ m& u) ]/ x+ @/ N0 p) o" e3 b. E
$ I3 c* k, A, [& t5.39.217.77 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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