材料
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2 B7 Q6 S# e# H& @% i' o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 急凍龍珠蚌 200克4 ^3 D; v z4 l+ Y6 ~
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大豆芽 160克
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4 Z: p" j( w0 b7 E. ~& s 薑 1片
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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`8 y. m( P6 n$ N, U! h8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) I0 g; P) q/ l- r
" V6 e( ^. L9 ]8 m: v公仔箱論壇 雞粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W/ \% g# U/ }0 X, r: K. }' D R
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白胡椒粉 半茶匙
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7 ]7 c9 X& M5 K& `8 d' ]2 v* e8 q 黑胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* m9 n- g* F1 b; C) y
2 {& q v2 h& L# e$ I; l/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- }' V( v; J a
! ?8 z E' D/ x7 M8 c 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。tvb now,tvbnow,bttvb: \8 w# c- R! c8 X5 I" Z
+ f4 F( d0 J5 a" n5.39.217.77 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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