材料0 `# ?! M" X; G8 N6 M
" B6 d" v" F0 f: G 急凍龍珠蚌 200克5.39.217.77, i! n; j4 t8 t5 E2 _/ U
- j6 B4 w" e# {* c" J& b 大豆芽 160克6 |2 }; b5 M5 @0 G' L: [, s
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薑 1片
3 i* |" p4 S( S& ^* Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ~4 U x8 C5 w3 z) k! D2 t2 C$ H
蒜米 1茶匙! w3 a% t O& g7 v9 m [6 Q
4 w& M9 i" m% P( z9 H+ Utvb now,tvbnow,bttvb 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
1 y+ W$ {. C7 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 ^/ ^+ K7 Y
雞粉 2茶匙5.39.217.77$ ~. G+ ^2 l4 o2 P
0 W7 A5 Z( o+ Itvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒粉 半茶匙9 n' c8 R: K6 n
3 Z& `' l$ Z0 H6 r8 q5.39.217.77 黑胡椒粉 半茶匙/ U4 Q, H9 x% X& U, z. o/ r; ?& X
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/ j3 O- q9 K6 \. S, R2 Y5.39.217.77 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。5.39.217.778 W' O! L4 U+ Y& P! X, @$ m
8 c/ X' R# L( s5 C" [( b, s0 u2 T 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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' Z) F S) F: w3 \& H5 S 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。5.39.217.77/ c/ q0 F1 s3 R: d$ ^3 A
; y7 e" x5 ]6 J- }7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-11-26 04:25 PM
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