材料
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1 |% _6 D% Z2 [4 a+ H: _ 急凍龍珠蚌 200克" S$ k0 H0 ^9 r0 Q+ J+ x1 y
5 x2 r- N) }/ q+ |+ I) R: L1 j3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大豆芽 160克
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薑 1片
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蒜米 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S" @8 f2 i9 V0 j
& V6 T! l5 R5 t" ]! N 調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 O" d8 i( w) V0 Z
# L- H$ ~) K4 n, V5 S8 j- R 鹽 2茶匙
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% Z" k* G, |3 s! f, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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9 m, j1 K6 z: [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉 半茶匙
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; E e2 [# J( ]8 `0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。& n) @1 v. M- ]4 A8 Q1 m
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M; }- [7 o# U; T" X% S
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。- r6 Y) j9 w5 g; ?! C
公仔箱論壇. K' {1 O) m7 e* e) B* T
4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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