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【材料】：
0 I5 D' _% K7 L1 z! J3 a8 i肉腸 60克
9 d O" I) b! ^& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ `, w5 b: W2 }: | v
青椒絲 2隻
2 Q) U% F! S x" v2 B* `2 p5.39.217.77洋蔥絲 4個 公仔箱論壇 t7 ~ q, e8 M5 S$ `7 Q6 z' G* {
菠蘿粒 50克 0 t6 ^: g* S3 q6 }& B6 o
Mozzarella 芝士 100克 & O8 A1 s7 [/ C7 e% Q
番茄膏 50毫升
4 ]# I" w8 ~% d- ?& O( q2 ~2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許
d# f ^5 Z2 ]8 ^公仔箱論壇1 R5 C/ Y* R9 d/ H. `6 F0 W
【餅底材料】：
# t- w h3 C+ U麵粉 2公斤
% f% {4 X( ?5 \4 ~酵母 1湯匙 公仔箱論壇) t e" r; u! d4 Y. V3 [
鹽/糖 各2湯匙 9 ~# M5 S ]7 `# D$ h
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb I/ M6 l. F% ^. x" S
橄欖油 2湯匙5.39.217.77: n9 w/ ^* Y) [5 i4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 T+ \8 Q" a6 C( ^# ^* `4 q
【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb2 C- E9 ^" \3 S5 }3 a1 w
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0 u3 `( y! }0 R+ a7 J& e1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
, J. V/ G, I8 r# _! u' [2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 Q; Y& }6 `* ]
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2 I. f2 O5 G) r8 z5 h6 n公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
+ b7 M# Y) h: F' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b, b* m9 W3 f) n/ ]' A4 a公仔箱論壇【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb- ]( \' {# d. X! M: a
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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