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【材料】： ! S( G6 u: C S1 g7 f; F' {' V
肉腸 60克( C U# G: q! d _
火腿/辣肉腸 各50克
2 [- o( u# _7 d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻 u: V% J4 X% Z, q8 M. k, L' z; A
洋蔥絲 4個 ' J p5 B- B0 r! \) A3 D
菠蘿粒 50克 3 b; E w+ A. m" X9 O$ Q
Mozzarella 芝士 100克
/ z8 o: \: X/ ~" t5 ctvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
6 u+ X, b% k1 r/ }& z' R% L$ Z香草 少許
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d3 C$ i2 d) n0 K, S5.39.217.77【餅底材料】：5.39.217.77# _; W+ X9 E. ]. v
麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 {. n* S3 L" X7 r9 h& x
酵母 1湯匙
2 J% J& [0 U6 ^2 A公仔箱論壇鹽/糖 各2湯匙
/ j) ?6 V6 u a公仔箱論壇暖水 1公升5.39.217.77& V0 i& u; V* Z
橄欖油 2湯匙
2 m" c7 Y- V# Z( c+ A0 |2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o& F1 l( o+ k5 ]6 o: U/ V
【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb: R0 Y2 K0 ]' V) D
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5 M/ A2 M, J9 p3 q: {1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 公仔箱論壇# J( A" G1 Y: w/ s
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
4 A; b I$ ?; I3 c- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# ~4 k* G7 z( s5 V
【其他】： 5.39.217.77; k. q( q5 X0 [ m2 C+ H8 V
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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