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$ X. k4 a' _ D1 k6 Z【材料】：
7 X7 q b: r% u' f5 V( `公仔箱論壇肉腸 60克9 _) y" _. Q7 I2 w
火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 D( ?4 K* N' h# p
青椒絲 2隻 公仔箱論壇! P& ~$ n& p& n! v0 G- o
洋蔥絲 4個
5 y0 D3 I, P: e6 B# s公仔箱論壇菠蘿粒 50克 5.39.217.774 w% s/ m- `% v! \; A1 B
Mozzarella 芝士 100克 9 ]# s2 Y5 k3 @* D
番茄膏 50毫升 \. J1 u9 l9 H3 B6 e
香草 少許6 W7 a% S L7 E3 v$ o G* E
. X# r b) C2 l: Z【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' N; s5 N3 O% C
麵粉 2公斤 4 Z. E8 }# }" H' X; v {, O7 q2 @0 l" Q
酵母 1湯匙
0 p5 w. N6 U7 l+ G, E9 G鹽/糖 各2湯匙
7 h2 x; D n( P z暖水 1公升
! ~' _/ x! E8 K1 H5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙5.39.217.77& T, L' Z/ } _+ A9 j3 f; M3 t
5 P S3 ^! y& @9 Y: E$ H% _8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
5 k% K$ A+ J- a' h5 Z5.39.217.77
) F- g3 j9 Y4 ?( A0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 R, l1 ^+ A* y8 T
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 公仔箱論壇 C6 V' D' {9 s
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.771 {3 G4 Z0 }1 `6 C/ `4 ?
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) p$ X: p/ n( i+ d- y3 f6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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' B- ?" G x8 j( q& @【其他】： : B; G) ^* Y! R8 T/ T
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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