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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb. g( S' M* |- K8 o
肉腸 60克
; n( K/ Q$ k8 B) n火腿/辣肉腸 各50克
1 m6 b7 Y4 O. c青椒絲 2隻
! x: Y' Y2 X1 S2 H2 I- n5.39.217.77洋蔥絲 4個
# k- _* i3 q$ z' |* m( h公仔箱論壇菠蘿粒 50克
X2 F( w' @% a3 c2 _) WMozzarella 芝士 100克 5.39.217.77" J; X! W0 _- j0 I0 @$ H/ ~9 |
番茄膏 50毫升 w4 ` g: \; a) r' U
香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* W, |, I" b7 t e2 L
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【餅底材料】：
! R" n8 _5 I$ g. \ q公仔箱論壇麵粉 2公斤 5.39.217.77* J y; }' Y3 M
酵母 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H3 N: F7 P, F6 ?' \* E. n
鹽/糖 各2湯匙
) u H! H" \7 L; |; y8 I# o: `tvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升
# Z3 _9 y) a2 z$ _ g' b9 t, ]5 a橄欖油 2湯匙
: F: M: i+ I4 [" Z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 V$ _8 f/ t+ D2 F( t
【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
2 W1 A( `! T! p" n8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
6 m; p0 W. ~2 A5 N5 {$ |公仔箱論壇要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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