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材料:1 n2 W& f& t6 S) q0 j# X& v
板豆腐 1/2磚; J! i s4 {# S' C3 F" S9 {
. i# k: t; \$ Y; w5 ?) P% \) m公仔箱論壇冬菇上湯 1/2罐
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' A9 Z) ?* g* _9 K6 Z' y紅蘿蔔片 1/2杯; F3 B; o5 U. I! F
5 S# D$ y: s. I1 F雲耳(浸發) 3隻
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$ R# H2 ]; C6 F* N$ h* T, T公仔箱論壇白飯 1碗
: ]! t6 \% S* @/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ I: Q. n) n" R# E
蒜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 ]+ t$ E( I' \9 M% A
4 E; j. b- U& {6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙
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" x( h8 s7 p8 I2 t$ G; G. ~公仔箱論壇油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r' w2 O: ?% a/ C6 x! J. [; g
- ~: k" v& t S$ u) w2 `: N5.39.217.77鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P( D5 p; i$ A& L4 ^4 Y( h) B
, V( c1 ~1 X" E; U公仔箱論壇胡椒粉 少許5.39.217.775 _( x& p) g {( j2 V
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茨汁:
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水 2湯匙! C3 D5 r+ M. n( _# b7 M" ~7 T
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生粉 1茶匙.
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做法: 5.39.217.778 s8 F: X1 H) g1 R: D3 T g3 N
1. 雲耳切絲。
0 s% ^4 X" ^5 b8 K0 p3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 r' H; r$ u! r) }2 ~7 z" v; W' j
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 5 m1 D5 s3 h6 t, i7 g# d
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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, O5 m" b* K; T. {! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士﹕公仔箱論壇4 M* y' v5 t& O9 C+ G/ S3 L6 e, h
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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