26、蟹肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# h8 t# L! {' }8 j
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
+ V( T' Q2 r# k8 n" j* ~' P0 a 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
2 O" d, v4 H4 E4 e( }2 J5 N 27、甲鱼粥5.39.217.77" U' k: H2 i% L6 Y
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
: s& F* S# J# T6 x, D: I6 L+ Q公仔箱論壇 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。) T: ]; I6 ?0 ?, V; W6 Y
28、蔬菜牛肉粥5.39.217.77! J+ q4 B2 p9 f' K9 P
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb* X: c; ]: p. v6 y2 |
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
4 c2 ~. O L* t M 29、豆腐粥5.39.217.77& q( z* ?3 f0 G9 ^) q X* d; s
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 X" o8 x$ R7 {& _& m) L
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 J! U, H( `/ Y& {
30、鸡蛋粥
; V# E$ S9 a6 u6 t, ]. x5 r5.39.217.77 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb& M! A; \9 `" y! G
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。5.39.217.77! c3 l4 T* y# i1 S
31、蔬菜鱼肉粥
5 Z) T! G7 \: ^- c& _! T' J5.39.217.77 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
) v" ]2 B) M8 `! ~" V5.39.217.77 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。公仔箱論壇& M$ T/ D* @1 _# i# q
32：干酪粥
3 ^* J; k9 k2 \; K7 M# I* w) ` 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
4 p" l& ~ g$ F) q w公仔箱論壇 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
9 }8 s( a/ @$ @9 V# O 33、豌豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 o3 n9 G3 ^4 y5 u
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。% M* |& M5 q" u! ]0 i1 ?! M$ E O3 w
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。
; d; P' V% o; a2 i: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 34、胡桃粥
+ \" L/ v4 }( q# _/ V$ _ 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ P# U2 f, ~* O2 T
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 L! `* B, Z( r2 c' |- c5 g# v2 W& D
35、苹果麦片粥公仔箱論壇' F3 s9 a9 s" P- `7 j$ n. P
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。. m2 g$ @7 V- {( @2 q
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。# Y# G2 G: C y9 c( u( \% V9 s
36、鱼肉牛奶粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 h0 F+ K, y' c, W0 u, J5 A
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
' {- i4 `- \. x6 V, }: }6 {6 k 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
( s6 r, P( }( W; N' d z* h. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 37、芋头粥5.39.217.77) D- Q9 e0 F0 j1 Y9 T# [5 E
材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
V+ D; t1 ?$ Q& q- j公仔箱論壇 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
6 e. G: f6 l% T# [. S& A {公仔箱論壇 38、土豆粥tvb now,tvbnow,bttvb G7 D% T- g1 m7 a& M9 ~& X# y
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。4 |1 q: ?: N* N: ^- m! [
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
5 F8 t$ [& |, x7 b+ }' `2 Otvb now,tvbnow,bttvb 39、干酪面包粥9 Q9 K# T( h3 k; T+ W$ o& h
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。' }' G, g& z o
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
! U- A& \- A' Y6 ~# ?3 C% c 40、胡萝卜酸奶粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( D, J* S( t( E% W" q2 Y
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 Y ~8 `) W9 Q
做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。1 G9 C6 Q8 b- W8 m K
41、番茄粥
- p9 ]7 _8 r' a, [, x4 b3 l 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb# [/ ^/ V2 J# y2 S v
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。( i& A# y; H7 |/ @& N y
42、鸡肉粥
" L9 i) s) }* T, n) t# p/ U公仔箱論壇 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。5.39.217.778 W- D' v4 }9 L; n4 {" M# q0 X
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
9 i1 F7 r, t& d0 b" Q1 o7 p+ itvb now,tvbnow,bttvb 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
$ L6 A3 k, ^0 a: o: a5 ~ 43、裙带菜红蛤粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 R( M8 Q: h/ _6 d9 N% ]
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
% r2 r6 n* C6 n1 X- d$ W" j1 a2 B. _: j ^公仔箱論壇 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
0 b7 N- Q: U" W6 Z5 b公仔箱論壇 44、红薯鸡蛋粥
( E& M/ u1 }& D1 m 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。! Z7 y& {0 c: N/ o+ f; ^+ l# C+ D
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。5.39.217.77. w9 _/ ~1 P% \2 ?/ v2 Q! T
45、栗子粥5.39.217.77. b, Y6 ]7 [3 z! Y4 t7 d' u/ r' M
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。
$ E x2 x8 P1 Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
# V7 o5 r8 P3 P% T/ J9 j6 Q5.39.217.77 46、蔬菜粥
2 z7 x' `$ i& d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。5.39.217.771 b6 G/ `' H* R+ ?
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。5.39.217.77, Q- q( o# Q2 G; \ Z: l
47、大酱粥6 r1 ]) E* e. H, U5 [, `% o
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。tvb now,tvbnow,bttvb; t* b1 F2 P2 h& a* @
做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。公仔箱論壇' \) k1 b* `* t+ M5 T \ k
48、胡萝卜粥! o. n+ d# C. t% o0 [6 v, d
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
7 \7 q+ k2 j4 i2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 V# b. G, g* k; B, x
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。9 C; r2 s2 `/ `2 W
49、脊肉粥% u" N) d% F! g) H8 S) ?; D7 H" V
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
! J! ]3 Z: k g' J& i2 M3 B5 \tvb now,tvbnow,bttvb 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
; ]1 I% j; w( L, D8 c: E 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。公仔箱論壇4 i+ c0 i+ |( H. I
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
3 U* c; o6 w# t5 L# t9 W9 f# D5.39.217.77 50、莲子桂圆粥tvb now,tvbnow,bttvb0 V, O% E9 ?7 d3 L- W J- d
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。3 D9 P- Y2 \0 w" a# i( q
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
; {2 _ g3 f. \3 X! q公仔箱論壇 用法：每日2次，温热食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 h- g7 q# ^/ R8 X0 J q6 R
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
2 r/ b- w" ?8 V# h9 s3 ]公仔箱論壇 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。+ z" O7 G/ v0 m3 N
51、柏子仁粥
" \0 w! o8 ^( E5 Y: g5.39.217.77 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。4 I6 N, O: V" h! n* Y
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 F. A p& q+ ?& @
用法：每日2次，连服3天。
( B! R0 Z- |$ v1 k6 v0 }: Z1 A5.39.217.77 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。5.39.217.77( ~5 e2 Q' N7 r. b: Z% A$ {; U9 B
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
5 @) @' c. [5 D+ G+ x- |tvb now,tvbnow,bttvb 52、酸枣仁粥5.39.217.77( i! ^, p* l+ k5 V& F/ ^
材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
7 p5 Q0 }& M) ]: ?6 p& t H4 Z( _' o/ ^公仔箱論壇 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
7 f9 X O8 u, c: N/ B公仔箱論壇 用法：早晚温服。
8 I: V8 n w8 p$ R; |# c' \ x5 y公仔箱論壇 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
+ i; [2 p# M+ m$ A4 \+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% ?# X' @& w, q" P( d/ R
53、小米枣仁粥5.39.217.774 P( N" s- E* d0 `# V
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。9 e7 ^+ \" p% f- p
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。3 @) ?& P: N; M
用法：每日2次，加蜂蜜温服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) I9 Z; \: y5 y- [* p+ R
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。公仔箱論壇2 t6 A- c8 c" q! l; y: n' ?: N
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
' {! G0 C) c; c2 l7 l) ^公仔箱論壇 54、绿豆粥
' A9 Z' z o# z5 ~' s# @ j6 v 材料：绿豆30克，粳米100克。
1 h/ F) u% K9 P. P% Q 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。5.39.217.77: u: J! E& N. T) g8 y; u' b& s U& _
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。公仔箱論壇, q2 ~1 O @; G* ~, y
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
# @0 @0 {: {/ ? D7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 55、银杏粥5.39.217.77' e- [ b9 S) q* P
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
0 z Y7 q/ @8 _/ a! p 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
+ q% M' n: j; m0 p 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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