【材 料】
" n* R; w0 X9 W牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y- B6 n2 d' N7 Q9 K1 B, p; }
蔥 100公克
6 n- b: F5 O: H2 T& r5.39.217.77薑 20公克
1 b" X. U4 ?. j. C& L: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克
+ E4 r" F0 a* k9 r! g* R5.39.217.77【調 味 料】
; D# r2 z3 k$ X+ F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙
- [- }" M+ g( O0 @2 Y% @, t. R5.39.217.77醬油 1小匙' N8 g) I& n3 {( Y( x G& k8 U
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; J3 i9 u3 ?' X( Q5 u: Y* ?" K
米酒 1大匙
6 |$ @5 P/ _) B: ^: L6 {% _* {# E mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙5.39.217.77 L# S5 C) g' i# g8 |
香油 1小匙
) h. I5 X1 u5 w0 N+ a0 ^9 e5.39.217.77【醃 料】
8 @+ Z f4 G6 N; S& P' J& stvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
+ D* A9 G) `1 \+ h7 _1 E0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量+ X( Q- d) ]/ J
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 t7 S6 k+ @4 m: t! j
太白粉 適量
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& X& C: g' e; j+ U- h' n" jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: h5 ^7 e! K1 i3 [" o: \5 e; [1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
8 L, @6 b& r0 N E# t公仔箱論壇2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。8 S) b1 Y5 u; s) m
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb+ @# n9 {6 U$ v4 a! b
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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