【材 料】公仔箱論壇! w& r2 E& \3 V# x4 T6 x
牛肉片 150公克& n* r3 c `2 G1 Z% Y) `
蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& J6 \- Z; h- M/ v
薑 20公克
( L+ m6 h( V! V+ W辣椒 10公克
. R% V7 F0 H: Y( S$ y: Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ ?1 L; ?2 a. g5 r+ `& c6 j
A.蠔油 1大匙
9 R) s$ g7 Q" S8 }# s醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 ?2 n+ W' W+ @( L1 c
細砂糖 1小匙
$ c# _: h. o3 a8 b公仔箱論壇米酒 1大匙
* h, u9 e M3 K/ O6 s+ |B.太白粉水 1大匙5.39.217.770 ^* z8 o0 |* ?
香油 1小匙5.39.217.77* K M7 x! X ?# O1 p
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- `' l) N9 z o* c
醬油 適量5.39.217.77; y6 {6 v1 `& E. y3 z' Y
白胡椒粉 適量
% N8 c. T, v% S香油 適量2 i7 W/ B% ^ e7 s- E* [! T
太白粉 適量
) o3 S+ {' S1 G- P# M4 h3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ K! [0 \! z' y% R4 N
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 @ _$ |3 ?/ w# a4 t0 C* q
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
) | y7 h! ?6 V `& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.775 i! o2 v+ K! U8 s' \0 U8 r+ \8 i# {
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
+ e2 z) y ~/ L! H* I! x5.39.217.774.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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