【材 料】
! n6 }1 H% N& y* C }5.39.217.77牛肉片 150公克
. n9 L! a4 ~1 p) M- z蔥 100公克
. M0 B: W7 I! {9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
/ `7 a: f, T7 }4 |( E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( g. V0 G" b2 T+ L L6 g% F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {) ]2 C3 h" V. Z2 |( g# @4 E! ? y
A.蠔油 1大匙
7 y& W3 o0 u" {6 a; Y4 l0 X醬油 1小匙
$ V% M* I0 I+ l+ D- \. p- l" l7 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
% ^ q8 z' J" J! v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙5.39.217.77/ e n3 } e7 ^! |
B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 | _- M$ Z! k
香油 1小匙5.39.217.77, q, H# B6 `$ d7 V% k4 m" x
【醃 料】公仔箱論壇! d& T; _/ r) R& I# D/ p0 ~
醬油 適量5.39.217.77 L( N5 N7 n# Z. _5 R7 E( F/ {! `5 c
白胡椒粉 適量
: z( A, C& {7 T0 Q香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O) c# ~4 ~, l' h/ |" z- V6 T
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 x4 H/ @& [# \3 G) @ B
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【做 法】5.39.217.77# K! ]2 F5 i: I: |$ `7 C E
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。7 P: Z7 w, s a2 e$ K; J
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
3 p/ x( S3 S5 I1 A4 u3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb* _% R& s6 R* ]) H$ [5 G% H: i2 v5 {
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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