【材 料】公仔箱論壇: H6 [1 y# g: n7 L
牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 g1 |9 e5 I, w' l/ G. S
蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ h, k+ u" g, I# |- b
薑 20公克
% v2 W/ L& U/ a3 M! r5 T6 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克0 b5 }* W4 K$ ?" \" l
【調 味 料】5 C3 B \2 b% a4 ?/ ^) X! u5 Z: n
A.蠔油 1大匙
( s& T, Z- b' O9 P, H公仔箱論壇醬油 1小匙
; ]! {& e. I- {( k) e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& j4 t# r: }) c6 D0 a; r
米酒 1大匙
) @! J' E( K% ^5 }4 E8 N( bB.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 K, }0 \' M( e r
香油 1小匙
( Z3 T. `1 Q- i' E5.39.217.77【醃 料】
5 \! J+ G5 @+ b! R. z& g- V醬油 適量
4 \7 F1 X8 I" ^2 K' w5 R白胡椒粉 適量公仔箱論壇) q" V. W9 n* Y3 r5 ?
香油 適量8 E8 h! R- n8 ]) c2 ]# f6 z
太白粉 適量
. v$ ~% \ ~3 p2 G4 S$ D/ K& E* `# F C6 v& D4 ^3 ~6 d. u0 g/ |4 m
【做 法】
' @* r1 j( p' ^. {1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
) t) d: l, q" a3 U# x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
; S- }) C9 Q1 `) }0 W5 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 r) o g4 M2 D
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
| 
