【材 料】
& D/ j/ _2 x6 U5.39.217.77牛肉片 150公克5 n0 e# N6 b# ]7 \" @
蔥 100公克; j0 j% G5 m+ j$ L3 T |
薑 20公克
( n( f$ v' F Y, _- _公仔箱論壇辣椒 10公克5.39.217.77# N" q5 k( _) H2 _3 C/ l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 S; U; c& q9 t
A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) I# F$ ]0 [ X% k
醬油 1小匙5.39.217.77- N" f7 ^% D5 `. y' J" s3 K
細砂糖 1小匙
( c: Q$ p9 N! K2 _- g% e( B8 F# v I0 u5.39.217.77米酒 1大匙
! o/ Q& l( q+ M( S8 `7 Y, ptvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
/ L# o$ r8 O) m9 X3 D, H9 q$ `公仔箱論壇香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! C; @* t& d/ C
【醃 料】
$ _4 r% W! G2 x& O3 V8 q& ]公仔箱論壇醬油 適量! y0 z6 U7 D: a- d1 S0 D! G2 n/ l
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. _- q( W( f u1 ?, r
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ j; d: z% H& T1 o
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 j' ?8 v2 E
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【做 法】公仔箱論壇3 z- Z0 I, ^5 M$ n7 X0 D: Z' f% z
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V( _2 m1 F0 q- z! T& P" T
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U( _! X8 T# k1 @' b2 H
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
1 g' b9 m9 M3 v( W. Q3 X- _! Stvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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