【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V. S4 [: o; J1 w) u: I1 ^$ a8 C
牛肉片 150公克* J) M% |' t+ X. @, d$ a
蔥 100公克
& k' g4 V) `2 n* u- B/ @tvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克公仔箱論壇) S- `/ K( U/ [# u
辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 k- ~1 @$ i9 E7 x/ ]7 ~9 ~
【調 味 料】9 a! J( E; r! _6 a; e" M
A.蠔油 1大匙
0 P- ]" a0 }" i1 F, D( _0 H8 J) C! P5.39.217.77醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ L9 @5 ]6 J; _$ }; D* _ g: V! T
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, x- V8 N$ U8 f6 z8 `
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb |) ?% o1 i0 o' |3 j& Y
B.太白粉水 1大匙
1 t) z0 p6 o% p |' y" ^# R% }公仔箱論壇香油 1小匙
" Y! Z1 C6 {6 ]+ s& R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb& L* \( i' s# b7 g3 j- R4 U( |9 R
醬油 適量公仔箱論壇$ k9 b( ]( m/ k; }& |
白胡椒粉 適量
) f- V- R2 U9 T: y0 I' K- Z0 ptvb now,tvbnow,bttvb香油 適量公仔箱論壇0 Z- L8 C; Z) l8 `/ _/ J
太白粉 適量
" O2 w% k: v3 C$ @, a) {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" v, O/ P9 y) U* j- _
【做 法】1 @# y) X* y& T3 R+ u/ v
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
0 U5 E5 z4 v8 |% v- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.77' f, A7 R: q) @9 k# k
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
1 Z$ X' j- v+ ?5 |. X# M% w3 F; p5.39.217.774.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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