番茄炒大虾
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- {2 e8 H5 M( R/ U% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY烹制材料(两人份)
5 l5 }0 }6 B gDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)5.39.217.77' z* q1 i, T# q4 ?& C2 `
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 q$ X; N$ h( ^5 @
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$ z$ t% l' X& W6 B0 ^7 l2 t& `公仔箱論壇第一步
% Y8 o- b" S/ }4 x' C公仔箱論壇番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。6 H# t9 _9 u+ u
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. f) _, I% f& A! E0 w! ]" Gtvb now,tvbnow,bttvb第二步tvb now,tvbnow,bttvb: V+ k- m2 F8 V! {* s" Q* C, O, B
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。( {; f3 i, i: e* w# u/ H0 F$ U
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第三步
4 [# Y6 {' f* R* }- R5.39.217.77倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
3 l" \ L: {1 X! S; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; ]( Y- R+ d4 `, b* q9 {
0 E7 k; u8 B* h第四步1 s( I0 s& V8 _+ [
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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第五步
" m# k" _ f- a# U! Y; |5.39.217.77加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 s e: E6 B# Z+ K
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2 L; A7 [ h* P0 T- L5 ~第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: {" l. m% ^/ [
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' } U. j" [+ \! s) m3 {
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( O! `! n8 V0 o/ {4 V番茄炒大虾完成。
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番茄炒大虾厨神贴士
0 N5 F/ `; `! o# w; z% u1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
6 O. w& ~6 p* @" G5 V公仔箱論壇2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
, a$ _& s4 G' l( T+ ~9 |2 V公仔箱論壇3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 B9 `% \7 y3 u5 q7 _& O1 g
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。tvb now,tvbnow,bttvb# b! G' ? ~! F
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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