簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 8 E6 j$ F4 s# g
* P% B! w+ K" f" ?# J5.39.217.77材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
$ y( u* Z. ?; w8 y- j, M9 r5.39.217.77黑椒汁 3 湯匙
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2 w' z) {/ V2 j' h" w, ?製法： 公仔箱論壇% e& G0 B2 X& v }, U
1. 將牛柳醃15分鐘。; z+ Z9 a) U/ F1 U |
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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8 |, z. D1 D1 I* f/ W7 H g5.39.217.77
, s- |& m$ t: N調味： 醃料：
( g8 C" t$ M" a; @5.39.217.77蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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