簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
& D, N# f; I$ e
! h4 \* `, f+ U: p1 Q, J1 i! \- X材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
0 m* k& U8 U7 s黑椒汁 3 湯匙
1 n" X* n" R1 s7 u公仔箱論壇公仔箱論壇7 Y1 F8 w) k K! a
1 f8 ^3 e3 J; c& \/ Q2 o% u3 A公仔箱論壇製法：
) t, K O! Y+ `; I3 x1 |% V% @7 ^1. 將牛柳醃15分鐘。
0 `: ?; K* |9 Y3 p$ Z公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
" V8 B0 u" F9 \. ]' b# i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# Z; b7 ]5 [0 H$ g
公仔箱論壇$ ^2 M$ z/ g- K; Q
調味： 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ P( A( y$ B$ |
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
| 
