簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]tvb now,tvbnow,bttvb: q, N6 R/ k" J+ i' k- t' g
黑椒汁 3 湯匙公仔箱論壇- Z: D& R0 A, c9 ~3 _; M0 \
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb* s q& i+ p. t2 x1 m
1. 將牛柳醃15分鐘。
: T0 Z6 e" X: Z! F& Z+ o6 m2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料： 公仔箱論壇% z4 n+ _3 R- D0 ~/ N) {& j
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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