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) q" [: G7 Z* }3 ?0 C" _tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙芥辣tt<x&)5.39.217.772 B2 m+ [5 L; c2 ~
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
2 S6 ?& M& D/ O. i5.39.217.77 1 湯匙白酒yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% H( {" u1 X5 Y! R3 j
1 湯匙牛油I9 R& t" B4 M$ S& J: k, A
2 茶匙蒜茸G" G- {# F: |6 S& Y
1 茶匙乾荵茸;Q%
, a1 ]+ g+ O/ n0 w" M8 d- Ktvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙橄欖油{% {% \* m) e, ~/ ?* U# B( P! {
3 湯匙麵飽糠.mj5.39.217.773 ]1 _4 ~* N. W2 o0 { b
1/3 茶匙雜香草 G],?tvb now,tvbnow,bttvb6 T, P5 K7 h1 e: H
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F45 L) B# F" a5 v" D
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做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 @$ X5 F% s" i/ \
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8tvb now,tvbnow,bttvb- M1 |% b- v: \7 B% l3 @ `
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 f0 r7 d0 r
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF& I# T5 ?" e1 C0 J
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M- Y0 [4 K( R; n1 c. m2 ]& ]
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草麵飽糠。]s# c( t8 _4 u3 k
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T公仔箱論壇6 y* a4 v: v8 R4 N& Z
7 T' T3 U1 K" F; A公仔箱論壇放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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8 p. D) Y9 u$ r5.39.217.77色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 ) |8 O: d4 }( I- [/ W% b6 r% E) w" ]
- `$ o9 w7 r. d; u H: R做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 % c) B* o/ T9 V# B- f0 h
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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