材5 _ I+ D0 R; y* O# N, K- P$ m2 x
料 : 4 隻生蠔q=Wl5.39.217.77' R% |& d: o/ v. e; V
1/2 茶匙芥辣tt<x&)8 ] C% B% O5 B8 T/ F- ]
1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb! [; V' J0 |3 l4 Z; z/ o7 I; ~4 x
1 湯匙白酒y
- ]4 s! ~" w, i 1 湯匙牛油I公仔箱論壇) k% ~! L0 h0 O
2 茶匙蒜茸G
; ^5 ?4 V- w" ]/ y: S& H& q; S 1 茶匙乾荵茸;Q%
/ e+ h9 E( v" B5.39.217.77 2 茶匙橄欖油{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 R i A, }5 t* R
3 湯匙麵飽糠.mj公仔箱論壇* |$ |/ F2 Q2 M& u. l
1/3 茶匙雜香草 G],?
8 j" X1 T$ O- Y9 L( L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
3 w* T0 Q. O4 w- t2 Y2 R' ]5.39.217.77 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0$ }. X( Q8 v) t' \
0 }1 m, Q a8 p. ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
6 `3 I `4 E9 s* ` Jtvb now,tvbnow,bttvb (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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* u8 m& |: q. c( [( ]4 Y; h* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M5.39.217.77) e2 M* J1 V* t) ?3 D$ f" f
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草麵飽糠。]sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, W0 h& L8 S4 K; H
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T公仔箱論壇2 s! M' f, X9 K; Y4 o# D4 _, T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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+ L9 i# K4 D' ?9 s/ t* w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 5.39.217.77) E; p5 n) F+ B- B
5 _7 J2 N6 {8 C& k& @! B做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 0 { E- }6 e ] c8 ^0 W' w8 W
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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