8 l. T) v" ^: r6 t" _4 }) E2 v9 n
材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb7 c S# M8 Z: B2 w: z( E$ J8 ~
/ q; W8 t, F" p5 P. u5 i
醃雞料﹕
/ @8 y) a9 e: ~8 E 去皮雞胸肉 ４件
; \- p b& }; |公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙5.39.217.77! S f! I% [1 i) i7 g3 W8 l
公仔箱論壇8 o, A- q5 c* ?2 x& m
調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 k+ M9 M& }% T( D9 @1 {: y7 Q, Z
橄欖油 １/４杯
- D+ C8 U" c' K$ T3 i2 {& @# l5.39.217.77 麵包糠 １/４杯
+ m4 T5 N8 C# [) r$ N4 `+ x" Z" L5.39.217.77 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯5.39.217.776 A3 t. w* Y0 B" C$ J
糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 e% D( }/ _8 l* N R
１/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& [# \ S: q0 \7 i
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇9 L; A) c$ @9 ?, B7 A' V
黑胡椒 少許
/ j9 V5 W- o9 K. }4 m$ c Basil碎 適量" K9 x! i- @& ?6 k1 \4 @7 g6 d+ k# \
蒜鹽 少許$ ?6 k% I: |! s! m3 r7 r$ j" r
' {/ |/ W: \, O! a( Z! a# y6 e做法﹕
: ~, {, y: H0 b" l, V( i [ 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5.39.217.77' o2 o6 ]4 V4 u3 h
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇$ t( N3 {) _8 R, _/ [( @( p
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
0 m4 z2 |" M2 J; K P/ {公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
) f G- ~+ y5 ~' C- e公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
' k& r9 P( `+ V) e7 `公仔箱論壇 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽- D( a9 p7 V* r6 j+ v: n$ K+ ^6 S1 t
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ N6 n0 W) u+ Y% p/ C
公仔箱論壇) k* r, p; q5 Z8 n. Q
9 M. ]: l$ Y" m7 Y' v. Y *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
/ b1 x$ d- N( \: N }& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t. W# n# L$ E z# C5.39.217.77 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦7 L( A0 X I5 |6 V
7 [3 f# s/ b n4 ^1 e8 ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:35 PM
| 