材料/ {+ W# U5 \* P H
銀鱈魚 300克& a$ |- _; }; t, T
芝士100克公仔箱論壇% Q5 n. B2 V* h$ f
蘑菇6粒
S1 n0 Y5 E5 e2 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半個5.39.217.77/ ?" q4 x5 {; x9 u
麵包糠1茶匙
8 u3 b4 a9 x) B" R0 [) \公仔箱論壇調味料
( w. Y8 \$ o; `! D5 u3 q( J: D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉1茶匙; m# f" z. P: C7 B9 w# T
酒1/2茶匙
! m7 [/ c, f3 ~% N5 |3 r0 N/ b8 K鹽1/2茶匙公仔箱論壇' d1 T o9 F& m" |: b
胡椒粉公仔箱論壇! I8 {) N. L- W6 w6 `
少許
& ]8 Z* p5 z- d1 K [0 D. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
6 g$ U& N3 e, R% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- U- Q$ E, E, Y8 m
牛油2湯匙5.39.217.771 E- P- P" U$ h6 E& U
上湯150亳升5.39.217.77) f9 J6 x* X, B# M
做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 0 _; I/ u: I; K0 ~. F9 u' I) M, e/ B
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! D- Y. Z# f- l- a' q j
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 \8 S# c8 R! T6 U$ J
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 . ~5 [ o. z& I, J4 d, c3 X0 b
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 % @8 L' S2 E4 D( b0 }+ T* a1 Z1 u
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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