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* l' P6 j5 {' c2 B4 o! ptvb now,tvbnow,bttvb 豆腐1500克， 公仔箱論壇6 }1 z& L+ g) U( i& \4 a
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 9 i" E! @) C7 D5 m
[制法] 7 p4 F6 e q. ?2 p- H
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
5 }- U1 l! A0 |7 s, e" J8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
' E9 }- t8 z9 A) L- J1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 / C7 n r, c+ m
[特点] 0 r3 T f3 _. [9 T( }2 v% Z( T
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 3 x( a0 y( w% E" E+ p5 B
[功效]
" d: a; U6 }8 w& p7 @; b) e- x5.39.217.77 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
4 a6 S8 q! y; W 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
/ q* N* R: P6 G+ `公仔箱論壇 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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