【材 料】
$ y! G& k2 V, u* m6 m* U/ m5.39.217.77鮮奶 511公克
7 @8 H0 i$ u% d# F5.39.217.77鮮奶油 236公克
& a3 W7 t! Z! c- E# V9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 197公克
. j3 F" c3 M- btvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克 . |# H) N& v# V
吉利丁 12公克 5.39.217.77 i2 Y1 r) P% p$ d& V8 i
白飯 30公克 5.39.217.77* |$ s& z* T* [( m2 r
覆盆子果泥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ D& x9 P8 D3 i. o, g
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【做 法】 5 l L1 [, u" f% Z+ w
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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6 p: s; ?$ T8 C9 t9 h! r# Z5.39.217.772 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇4 ~7 x, N. q/ U
! l7 ]& d% b7 S7 h2 ~2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.77( {; X& T' _+ O. \
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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3 y; o$ q0 o V5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
) B1 \+ W# y; n2 X份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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