麵鼓湯的基本配料如下：公仔箱論壇, @( u* }" D5 u
半杯4 a" y* ]3 U. u" _9 w; P% @
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) - i- M* K2 B9 g! u1 w' V: Q
* O# D9 x+ S) ftvb now,tvbnow,bttvb一杯公仔箱論壇- ^# F' m4 j5 t3 {
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) T. _% q% ^ D
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酌量& a1 d7 Q. V) p# U3 e
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( } E, ] D4 P4 R4 C
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一茶匙5 X; |4 h9 t! e5 v/ i- u p6 X
芝麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# b, y* j* M8 Y0 M( [8 O; |2 a
四至六杯
* `4 S q5 m- @8 |1 Etvb now,tvbnow,bttvb浸過昆布或羊柄菜的水
2 m( g+ g A1 ^( {二至三湯匙. a! h1 w% ?7 \
麵鼓醬
. \, s+ ~4 s2 h: K5.39.217.77做法
6 K7 S5 e! D, M6 Y; p+ F7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m8 v8 Y$ g3 R2 T) F* o! K5 I公仔箱論壇(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； 1 D* q" I) G! l e
& U" y* v, p; @* ~* P+ q. z* t- a. A5.39.217.77(二) 加水煮沸；
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(三)轉慢火煲15分鐘；
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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) t& M+ F: y* m9 L" B; F. P+ Utvb now,tvbnow,bttvb(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m8 L$ }8 e: D- a; j6 G+ w- o
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(六) 熄火加調味，即成
" p, r; ~! W: u" i6 M/ G9 e8 n5.39.217.77合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 y' _3 }3 P. R6 _
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註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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