麵鼓湯的基本配料如下：
" W) D( n: @' [/ E% l- z' p/ D5.39.217.77半杯
0 L' ~. j' ?( J1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 公仔箱論壇# N0 L C; q+ o+ R9 ]# C3 U: k
& q$ v9 ~+ d: @4 {0 K( R) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯
1 m) l- M4 K" k菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) $ K5 n, i4 R! x) }2 K8 ^) ~# l' L! d
8 u5 G) M0 s) `" |4 g/ U- V公仔箱論壇酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. @' w$ @- q" K: P
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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, W, Z: L$ B6 [) n/ @一茶匙1 E. P- G7 ]6 x/ B% \; h% ?
芝麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 N X: ?( J; n- O; ?
四至六杯" X. L( m+ [4 z: l+ E
浸過昆布或羊柄菜的水' s2 a8 k) Z0 N9 P: m, r
二至三湯匙0 |$ X' h& T" h. T( v' b( f
麵鼓醬
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(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； tvb now,tvbnow,bttvb; |- s' o6 C' D W9 C' ^# f
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(二) 加水煮沸；
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(三)轉慢火煲15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# {/ t- i3 e7 k7 X2 N2 w
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 T& D# O5 z+ D1 W# b' ?
, A' g) J8 }5 n% s& p- M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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% j( A5 A9 P% u. M公仔箱論壇(六) 熄火加調味，即成5.39.217.77: S! \+ F0 ^# g: j$ _# @' g0 I
合4-6人用。
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註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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