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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。5.39.217.778 L7 N2 Y& r; x8 V2 q, N- N
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5 ?$ |3 g0 c$ P1 h4 F& R! ^2 f' L4 r5.39.217.77材料 : (3小杯)公仔箱論壇" { j% u8 W0 ?( D( i: s
. s! `% n8 x+ b4 X$ Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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# j2 Z3 h# w2 h% Y3 w4 p! T5.39.217.77做法 :
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3 \& X! E! o& k: `5 |2 f; V2 c2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。5.39.217.776 B) j Q# h' T4 U' }" J( J/ x
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2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。4 X B: N0 n- u9 Q+ t
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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) k- d! i% P, }( c, ?4 @5.39.217.77 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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