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[中式食譜] 每天一道家常菜 炖鸡翅[1P]

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口味:咸鲜味公仔箱論壇  S, H/ ]5 Q: `5 o- M
主料:鸡翅500克  
0 |. \2 K8 R6 S9 {" v' Htvb now,tvbnow,bttvb配料:黄瓜100克 番茄100克  调料:大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
5 g+ a) ]$ Z! K2 X  B做法:
  L5 [& g* E: W7 U4 v  _4 ?' K+ X; |5.39.217.771. 将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。葱姜洗净,葱切段,姜切片。
0 J! ?2 ]0 ]4 C3 V9 [公仔箱論壇2. 锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出。把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味,加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开,改小火炖,待汁浓后用湿淀粉勾芡,淋香油,装入盘即可。
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