本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- s1 V9 K2 _! x) Y+ z) d
8 x. Z& i7 o, A. } X1 Y公仔箱論壇材料：馬介休一件
& \, H7 V' n2 y. \, l% h! E薯仔6斤8 l/ Y3 S! d7 `9 m, U
洋蔥一個5.39.217.776 y9 ^1 y5 `! Y/ r9 {/ F: m" J, T+ B h
芫茜少許
! G& ~& _0 I) M$ w7 P; Otvb now,tvbnow,bttvb蛋一隻
; o: d+ a/ e4 W+ r4 c1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽2 匙
8 |; R2 B' }: [. K5 G! T2 E8 w2 H0 R% R公仔箱論壇胡椒粉少許
! \* {: x7 t q5 K, c- vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
8 o+ R- y9 b( {- N" E公仔箱論壇麵粉3湯匙
: t1 K& u+ M5 B- A! W+ ~薯仔粉2湯匙
. V3 E/ M$ ]- x, H( D西洋腸半條 ]. Z; Z; Y/ l2 h
橄欖油2湯匙
( s1 _* F3 ?8 T# O3 i, C5.39.217.77製法：
; G3 N) T: N2 y* d9 y+ R, ntvb now,tvbnow,bttvb1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
2 F1 Z: H" ~' N& D5.39.217.772.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。! p- v4 B9 k* F z* c4 U
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
5 h+ h: R3 S' @, wtvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔烚熟後壓成茸。5.39.217.77& I j" `4 n0 |+ F3 Z
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
% z8 |% u9 F( k2 o# B0 |) b5.39.217.776.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。5.39.217.77) d) ~ u3 C7 r9 h
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* ~) K3 I) i/ i. q6 ]. w
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。公仔箱論壇0 r$ j- t8 Z1 o0 V8 C
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
t) z u2 t; i公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
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