本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯
5 b M# g8 T( V/ K5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& S3 I! D- _" o, Z4 g
材料：馬介休一件公仔箱論壇/ S+ v' B) N( M. h7 V! I& o3 }
薯仔6斤& A* g* W- m# t1 H& ^, B
洋蔥一個
2 n$ Y+ |# Q w+ j' v4 ttvb now,tvbnow,bttvb芫茜少許
+ N. ^- T, Q* d公仔箱論壇蛋一隻公仔箱論壇, S1 \. C' X3 s3 O
鹽2 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q* F; X* s% @' j
胡椒粉少許
% w; ~; j( f6 c Z8 N s( K. l$ otvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙% d4 q* ?7 x& ?6 T3 ?8 ?8 p6 M
麵粉3湯匙
: h% q6 Y2 |% a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔粉2湯匙
& U& w/ Q, u" t5 X西洋腸半條公仔箱論壇2 Z; c2 N! K3 \- ~
橄欖油2湯匙1 q: ]8 a) p `. j0 O
製法：
. K' |% Y/ r) _tvb now,tvbnow,bttvb1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
0 I9 _9 a# _3 S2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h+ O. A! u; r4 @. u1 E
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
% F- b0 ?! \: T7 `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔烚熟後壓成茸。
$ Z) \* j* J$ x2 ^8 A% X5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。5.39.217.775 R1 q R* A. p' k' ^
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
1 f: z9 C! s% l! V0 N7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。* @! o+ U8 O" I/ {% \) i
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
4 r# P2 U: B9 a& u% T+ F5.39.217.77註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。3 o2 Z. r: v' j+ O9 ]! b& Z
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
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