本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯
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材料：馬介休一件
7 A1 \3 ~; Z! d& A薯仔6斤5.39.217.777 Z# \8 L% f' q. {- X
洋蔥一個5.39.217.77, r5 H7 H& W, ^8 j
芫茜少許
! L6 q3 h V, H0 i( a! Y公仔箱論壇蛋一隻
9 q% }) g3 U- C0 h7 w公仔箱論壇鹽2 匙公仔箱論壇( Q. a) w0 a U# s8 c/ W
胡椒粉少許
h! k' p$ d- ]3 @5.39.217.77雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# y; I9 w6 h; M$ B% G6 l. @
麵粉3湯匙, ]5 \" I. H4 o0 b2 l& r
薯仔粉2湯匙5.39.217.774 l8 H- i! N% X; X& H; B' I7 d
西洋腸半條公仔箱論壇1 ^$ b$ z, e$ Y
橄欖油2湯匙# P- @$ e% i( |9 [
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% S- ~* X4 i# A5 S
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& {" I" l( q- W' c/ ?) L& q. G
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
* z$ B' o+ W* K" x% s5.39.217.773.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
_3 k: u( _' L# L; }4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔烚熟後壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb5 n! m, ]* p3 S. b! V7 j2 l+ _' [* s8 k
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
`& ~( X2 I5 gtvb now,tvbnow,bttvb6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。# k& i- s+ g' [
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
! C9 w$ N- y) s0 n! t' l+ ztvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。! n% A7 ] O" u8 ~2 a
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B R5 h+ O. @3 @
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。 |
發表於 2012-5-12 07:37 PM
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