[健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理：
. [6 m% L3 g! `* u) ^4 |0 u& d5.39.217.771、精神調適：! h% m- F, ?6 Y; Z* A
   盡量保持精神舒暢，心情愉快，避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒，減少外界不良刺激，以免七情過極，令病情加重或反覆發作。
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2、飲食禁忌：& y1 g# R' X0 g8 u  g
  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜，辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。公仔箱論壇! s) X' `6 z$ ]; a# a1 s
  慎食油膩及過甜食物，控制體重，以免誘發脂肪肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: F: q# z* W# u9 ~, F
  適時保養脾胃消化功能，常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
! N) S& G1 U0 \9 o$ e" M1 m  米醋味酸入肝經，具保肝斂肝之效，故飲食可多用糖醋調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 U6 `  G6 p5 b& x

( B& N. p1 ?6 z6 Q) ?! N+ @5.39.217.773、 起居作息及預防追蹤：5.39.217.77; W- z& k# u. E+ |! d8 o; q" l2 Z1 f
  急性肝炎：及早臥床休息，待症狀明顯緩解後，始可逐漸增加活動量，但以不感覺疲勞為度。公仔箱論壇' i- e' v5 m; V$ K0 }+ Q
  慢性肝炎：可逐漸增加活動量及工作量（但仍以輕工作為宜），但避免過勞，可進行散步、氣功、太極拳等運動；臨床治癒後應追蹤1-2年，定期肝功能覆查。# r5 m1 m" v9 Z+ Z

- M5 \7 ?7 e3 X' `, m( [5.39.217.77養生藥膳：2 M# ?* z0 ?3 b. y. U
1 肝血不足：症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。公仔箱論壇& F. S: K! l* n4 n2 Q8 P1 x
   飲食原則：少食過鹹之物，常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 \. y6 Y4 h, h
   藥膳：補肝湯tvb now,tvbnow,bttvb- z* A0 ], G5 _4 I
   材料：白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。（2-3人份）$ C: u9 y# ]/ d3 w( U  `& d7 j2 i
   作法：(1)除枸杞外，將諸藥放入紗布袋中，加適量水，用小火煮約30分，最後加入枸杞，熄火悶約10分鐘，取出藥袋，高湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t( k$ p5 P% l' a) p$ N
            (2)雞肝切成薄片，加鹽及少許太白粉拌勻。
7 B5 ?7 y, D: x  f6 f2 ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb            (3)炒鍋中加油2湯匙，待油燒熱後，放下蔥薑爆香，再放入雞肝，翻炒數次，見雞肝變色，加入高湯，大火煮滾約2分鐘，加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. r) n; \* N, k! v' S- G
   功效：補肝益氣明目，可增強體力及視力，解除眼                   睛疲勞。
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4 @& }, K% b) }# O! ^' n6 u- }2 肝腎陰虛：症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
4 y4 S7 M7 [8 U6 b  \' P& a公仔箱論壇   飲食原則：少食過鹹、燥熱之物，常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。
; V, Y2 H" \; t* h( r+ @; I- t% e) l5.39.217.77   藥膳：) c8 ]" \& B5 ~" P
   1)養陰保肝茶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% q' T) g# [) Q7 B; Q
      材料：沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份）5.39.217.77: E% Z; E. d& T6 M8 j% l' [& Q5 _
      作法：將藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。5.39.217.773 T) m0 x' i4 ^% T& z
      功效：養血滋陰柔肝。/ M: @  R) ^( e: e; d6 {  ~& y
   2)甲魚燉枸杞：tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 A. g7 b2 ?4 V, i
      材料：山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。（5-6人分）
" R4 a: f( d/ x' [" K      作法：除枸杞、薏仁外，將諸藥放入紗布袋中，全部藥材與甲魚一同放入鍋中，加適量水燉煮約2小時，去除藥袋，調味後即可飲湯吃肉。公仔箱論壇" Y5 ]% U8 F8 D( P1 n0 ?
      功效：保肝補虛、健身延年。
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3 肝氣鬱結：症見情志鬱悶，或急躁易怒，口乾舌燥，頭痛目濇，疲勞無力，食慾減退，大便較軟或容易腹瀉等。
4 P$ S; }5 V0 X5 I   飲食原則：常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。
# p( B& t2 M6 M8 \4 O, C* k9 t' `tvb now,tvbnow,bttvb   藥膳：逍遙茶, C7 G$ ?; h) c9 P. Z7 d9 V7 c4 j. K
   材料：醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。（2-3天分）
  J; M) Y7 U9 R8 S$ I# C5.39.217.77   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
  m/ T3 K: b4 f* }$ m& v   功效：疏肝解鬱，健脾補血。
& k5 l1 M: `0 r+ ^7 W3 n) u公仔箱論壇   備註：常食用本藥膳，可疏肝理脾，緩解生活壓力。公仔箱論壇$ n! Z) M) |5 h/ Z& f1 O- J
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4 肝火上炎：症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。
; r0 y) q3 C' s3 Z3 I- c   飲食原則：常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。
6 {3 ~) |0 `- ?   藥膳：退火安神茶
% D: b. M2 A% e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   材料：連翹6錢，夏枯草1兩，夜交藤6錢，赤芍3錢，生薏仁1 兩、薄荷3錢，冰糖適量。（3-4天分）tvb now,tvbnow,bttvb' O/ b  ?: y: |# a
   作法：將藥材(薄荷除外)放入鍋中，加適量水，浸泡30分鐘。先以大火煮滾後，改為小火，煮約45分鐘後放入薄荷，立刻熄火，蓋上鍋，稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖，冷熱飲均可。tvb now,tvbnow,bttvb6 m- J  e, h7 m9 D* o+ u
   功效：清熱降火，解毒安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 t3 }$ h* R% R( `
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5 肝膽濕熱：症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
. {; E$ q$ Y9 ^9 v* {   飲食原則：常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。5.39.217.77- H1 H6 K/ o2 G0 J* K3 ?
   藥膳：去濕清熱茶
# U$ Z$ w; f& G# U   材料：車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。（2天分）
* G2 I6 h& n7 N9 F公仔箱論壇   作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
2 G" [) C& Z+ q4 E' a公仔箱論壇   功效： 祛濕清熱，清肝利膽。