[中式食譜] 炖兔肉

# r# W. }1 R* P! x  O公仔箱論壇制作工艺：原炖
% g6 T* M8 s3 E7 A4 O4 v- Btvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
$ U4 a  m$ i2 h: q+ D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：兔肉1000克  
2 z* p( {3 S7 }) G. ^# [- E( ~% l配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 tvb now,tvbnow,bttvb) J+ K4 t' c4 v/ g
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做法：5.39.217.771 J3 M( o  d3 [6 t. ?' H
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。6 n+ Q6 p  Y: R& p0 k  u  U3 M
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。