# h9 }- G+ v+ z) z" d" S: a3 @5.39.217.77材料： 龍蝦柳 500克
! ?0 a$ C3 [+ p( B& p2 ^3 G1 g5 v9 o芝士 4片
9 v4 l6 S- {1 I, h, r公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許
. d7 U3 ^5 m: U9 f脆漿材料 Ingredients for batter5 g; I0 A. J( `1 a3 I
自發粉 120克8 b- ]1 n0 ^/ A- t) d0 b
糯米粉 15克5.39.217.77, S% S: S: Y% `" Z2 |/ L$ z
生粉 15克1 D3 ]5 h C3 {& q8 q
啤酒 200毫升
5 N# I7 w$ [* ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 L6 z6 E# ]! z+ i
蛋黃 2隻
. \" P: _# }" ~8 d) `! b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
; P- r7 E# n! g: g% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
( b( N3 D3 q7 r: m4 v H+ m5 o) wtvb now,tvbnow,bttvb乾香草 1/4茶匙
1 P. P! e8 g# D5.39.217.77
# V) ~# H* Q1 {+ s製法：& _8 Y% s& m" P& V2 L& E3 y
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 y) K! m( O4 \( _1 p( O
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
: g; H) E6 G- C4 ]公仔箱論壇3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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