【材 料】
% j) v" y6 k8 ~# I6 t5.39.217.77豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇+ z, F, `: }7 U0 Y
苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 [$ ~$ i* A4 S. k+ g
紅辣椒 1支 5.39.217.77$ _' _4 M2 \" p% }; M# `* ^
蒜末 5公克 " h, Z+ ^- w ^' z" I
蔥末 5公克
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) ?+ y3 }( _0 N7 r$ H【調味料】
8 V, K, { [! V" O4 }2 E醬油 18㏄ 5.39.217.77$ a- c" R, z+ b& s, I' x
水 100㏄
7 g, D" Q3 S3 B& q, |, Y6 V' }米酒 15㏄ 5.39.217.77$ o0 O. D x1 }% k& h! m+ X
糖 6公克
* l9 j- q" Z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 _5 a" g; U$ U, g3 Y- ^) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 A& F; c" a2 J. Z/ W8 w
【醃 料】 5.39.217.77( o8 R6 v1 |2 }* k: I9 M
酒 少許
) G# I. I2 n2 I9 ~公仔箱論壇醬油 少許
& q- ~8 p" e+ Y# Q( s公仔箱論壇太白粉 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" @3 w O8 ^7 w/ w# J+ l n
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇' ?8 U/ T3 K3 r8 c& N4 u
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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/ l6 Z' J: p' w' h3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q/ o7 U' S7 N: {6 ?
$ x4 ^, F+ A& e% e' l- Q4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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+ ~) W( {7 P8 ? J* N7 J( ^: _/ a5 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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