內地坊間盛傳一款「肉寶王中王」添加劑，只要加入紅燒肉，就產生特殊香味，據稱「讓人愈吃愈想吃，跟罌粟一樣」。 公仔箱論壇+ g7 |7 f( l4 U7 i
# D5 D! s; J: n: G, A' k; Z5.39.217.77江蘇衛視昨天報道，南京出現違禁紅燒肉添加劑，堪稱比罌粟容易上癮。南京長虹大市場販賣各種添加劑，品種多、數量大。一名廚師前往市場選購「肉寶王中
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王」，稱「用這個燒紅燒肉，愈吃愈想吃，跟大煙一樣」，又說「這個下肉有一股很特別的香味」。tvb now,tvbnow,bttvb3 i' W' D0 r8 b& n) L9 K: n
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不過，這名廚師同時表示，這類添加劑都是違禁品，燒出的肉他們自己從來不吃。販賣添加劑的業者不服指控，表示添加劑成分都合格，「我可以把全部證件給你看」。tvb now,tvbnow,bttvb1 l( Y9 [5 l- v7 `' o+ i4 J( q8 u8 b
2 j+ |3 m& q- G2 g3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南京醫科大
) E( [: e# ?) K3 r9 U% Itvb now,tvbnow,bttvb學公共衛生學院教授莫寶慶表示，「肉寶王中王」屬於混合型食品添加劑，成分十分複雜；對於這類產品，中國在食品安全國家標準和食品添加劑使用標準中尚無明確規定。tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 {3 t H9 u9 ~2 {
# N) A$ r3 x7 ~6 Q5.39.217.77他指出，這些香料大部分是透過人工合成，一般用氯作為催化劑，氯透過添加劑進入人體胃部，對胃腸有很大的刺激作用，會損傷胃黏膜，對人體造成傷害。
. O# }* d. ^9 T. ^. _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 U/ z/ U2 C; n0 n
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發表於 2012-5-1 07:04 PM
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