古時未有冷凍保存食物,用原材料保存tvb now,tvbnow,bttvb% t) L7 Z& Z# T' t# w/ ^2 d
用鹽,如醃咸魚
, Z) M- a' e+ y. M T5.39.217.77用糖,如製涼果
/ a, j' P e: `: Z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb用酒,如浸藥材
; j* P+ ?$ V# _/ k用醋,如酸缃,青瓜tvb now,tvbnow,bttvb. U4 C, J' E) e; M* ?
用太陽,如乾果,菜乾等.
8 r# f3 L5 u4 t/ [' Dtvb now,tvbnow,bttvb甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |