材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。! x% F- l' o( Q4 ?3 D
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
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箱內至半凝結狀,取出。5.39.217.77: e0 Z! e9 O- O4 u+ j" r
1 t+ F" o8 v. `: m8 Z 2.蛋白打拌「企身」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; h. M' }" u1 S
- a. |+ B j, Z2 e. F5.39.217.77 3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。% t+ c4 X4 Z0 r9 ^
7 O: z) d: V. F7 utvb now,tvbnow,bttvb 4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。 A0 O$ @! |, d" T0 Q
" z6 H9 D2 }9 P2 P/ T$ O$ A [3 n公仔箱論壇 附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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