材料：5.39.217.77* @, C- b$ c3 B! i2 v
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas） 1塊 V- j* D" ^" F9 W# E+ y
芝士沙樂美腸 5片公仔箱論壇- M' X: E; G) d0 L7 a4 K, H! W
Mozzarella芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb. u2 ?: X) D* e2 Y
黑水欖 5粒5.39.217.777 y2 @# d- u" |5 G) Z2 X
（二人分量） $ o: s- u/ ^6 M: W
8 P. v- B4 U Q; K# g$ X' P* v製法：3 ]4 j( J+ i' k
Step1：將25克芝士灑在餅底上。
5 H" R; O& M+ m8 V' H, l公仔箱論壇Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。公仔箱論壇$ P5 \3 y$ ?9 K# a, I4 ?
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
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備註：- S3 H) |7 W1 t
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
6 g( G" r) b5 }5.39.217.77 墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。 |
發表於 2007-11-19 11:22 AM
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