材料：4 @( X v: W& b
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas） 1塊
- o& ]; f* n H1 j( A4 n公仔箱論壇芝士沙樂美腸 5片
9 ^5 U9 F1 e8 d! Y' S0 P1 h- stvb now,tvbnow,bttvbMozzarella芝士 50克
n# _. R9 Q# b; q! e& N黑水欖 5粒
" G: ~. m4 W* I' [6 Z- g/ g（二人分量） 3 h7 v; T& i4 a- O, b
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製法：5.39.217.77# P% T6 Q. P( i' Y, e
Step1：將25克芝士灑在餅底上。
: |. ?, Y0 S) k; i, s5 {Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。
i" b4 Z I9 W1 J: {5.39.217.77Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。 9 j0 [/ L c$ u* q
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備註：5.39.217.779 `2 l. N: R- N- [
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
0 F$ I# m; h& M 墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。 |
發表於 2007-11-19 11:22 AM
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