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【材 料】
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% S) y7 J/ y& Y+ I2 l5.39.217.77豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, I# \- R! o, a4 f: d7 s. I! x- l0 x
; w0 B' ?2 e( k$ Z3 F. @9 otvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克
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洋菇片 30公克
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4 m6 p8 [8 ?8 t9 M7 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 m ]" s0 J) a, `7 a# Q! d
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A.鹽 1大匙5.39.217.77' F. p+ \; [- `! G
5 }+ I. N1 s* d1 J. r砂糖 1小匙
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' Z: H; E. u( D8 K+ |9 b2 _; r; n" T, n水 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙
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! n& I# Y' U4 C% q! h# R1 tB.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙8 E+ {, Y$ u% s" p" V5 k
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- I6 y/ [2 Z
5 H9 t/ a4 E. h. E2 c+ T6 Y. atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
5 z! M# @: B6 q5 b3 H5.39.217.772.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。/ o H0 w: n" B2 o
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。公仔箱論壇: b0 V6 s+ w' b9 l0 {1 N0 T, t
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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