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【材 料】
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苦瓜 1/2條
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0 o: Z, z$ p$ j& t, p( C% t9 _tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 130公克5.39.217.77 O6 { x$ V: G8 Q
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蒜頭 2粒
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滷汁：
6 C6 a r7 o, i& [" i+ Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
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. H4 L1 H. [$ n% O水 450㏄
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 u L X9 s1 p1 B/ g8 \/ u
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太白粉 1大匙5.39.217.77+ b/ H' I: k( _( m3 R
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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. S1 A! D- u* [香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: f4 e' K: u9 K- c8 y. z
7 j* R- ~& r% r- j+ [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
* W% T1 f8 d; T1 o$ B- f公仔箱論壇2.將蒜頭切成碎末狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 `* |! E1 z0 C; i3 s
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
. O$ Q$ N1 h$ T8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
- D1 v/ x* x: e7 A! F+ |7 h5.39.217.775.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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發表於 2012-4-22 12:50 PM
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