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大白菜 1/3粒* J, s% S( X7 d
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豬絞肉 100公克
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辣椒1條
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【做 法】公仔箱論壇. m5 q' P) A, c# d! @8 m
6 j6 D3 c8 @: L" F& w$ X; Z. a5.39.217.771.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
* L. l( M! {. P, C7 ]4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
4 A& A% j3 | \8 N) i( @) e5.39.217.773.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
9 _! N9 f2 j( c, G0 C# {; c公仔箱論壇4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
/ ]1 r. ]6 I! I# f8 r公仔箱論壇5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。( [# N0 I1 j# D4 G" v, ^ W
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
4 o0 w2 z3 K5 H) X" P) Y$ r& Z( F5.39.217.777.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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