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; f8 b) \5 |& q) y, h% c【做 法】公仔箱論壇; S( d+ o N2 k% c( l
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.772 K! l- \8 v$ f8 k
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
; [4 Q; j( @' n6 o& R3 p3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
( }8 P4 b8 [: F& H& F4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
$ J$ B0 z H# t8 b- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb; h: y; t4 S+ `7 i3 Q
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇/ N3 X7 F8 y- x1 `& C
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。8 d t3 a6 I8 E) M3 P- |; k
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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