[中式食譜] 火腿雞茸

材料:
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 $ N0 n! h$ x) x1 B5 w
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醃料/調味:
蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙

製法:5.39.217.77 p* Z5 h! _9 _* ~* B+ M- b
1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。