[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

材料:
新鮮牛蒡一條，薑絲少許，白芝麻粒少許，冰糖少許有機醬油少許，葵花油1大匙，水少許 5.39.217.77: s! w) l  C" x

製法:公仔箱論壇/ B- T" u2 ]5 r1 @. \1 ]
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。; _7 S3 `) R  U$ b- d# q0 _
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。

竅門:tvb now,tvbnow,bttvb4 b, e$ G: ^& n+ x! E: c! X: n0 n
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。