材料: 5.39.217.77* _; U) Q* W& m3 b; H6 I$ [6 [+ B
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 公仔箱論壇+ M2 S& |7 s0 o& J0 `# o
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製法:
; ^' X, I* O, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。5.39.217.77/ W+ D( ~7 @* }8 g
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 5 D1 U& P' }) [" o+ X' c; D
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竅門:5.39.217.77+ L3 W3 N2 Q5 \$ g
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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