材料: tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 t# E" b% w9 u* Z8 S
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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+ y$ b, m+ g% _0 K" G4 P公仔箱論壇製法:
& v. a) @; T0 j- s( ]4 r9 H公仔箱論壇1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
1 L1 @1 R1 |% K! `# b2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 7 ^7 [* R6 L1 ?' s: z+ A
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牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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