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5 [5 Q+ f, |' ]( D8 S |9 y5.39.217.77【材 料】公仔箱論壇% T& @6 O( u% R4 @
, ^# v* G: u/ d/ _, k白飯 250公克
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6 I L# S; d3 d) J, ^: E土雞胸肉 150公克5.39.217.777 N. N" L5 b' j* d* O
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青花菜 60公克! \! {5 J& K2 I4 u ~# R! w
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【調 味 料】2 B# q. V' `( q# |" r
: G8 f% m U! W& a5.39.217.77料理米酒 50㏄
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% |, C. Z Z: [% |) X- e鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
; T9 ]! c' \% c+ h- l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ F2 g6 t) S
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【醃 料】
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$ d# `: o$ C( ~! `; @# R太白粉 少許
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: Y( [* J1 i( b公仔箱論壇料理米酒適量
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6 \, C% K7 p5 Y$ {5 e. ~- ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! I2 a3 O# t8 o1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b" L* M6 ~# \" K" S& U6 w公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
4 q G9 Q w* j; p# E" }tvb now,tvbnow,bttvb2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
' P9 S: n* L- X7 v2 K# n公仔箱論壇3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
# K Z. ]- p5 o3 ^4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( n0 X/ \ u, h
【備 註】
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6 z: Y+ m7 R, t, s5.39.217.77高湯藥材：
O! |$ p8 w$ n當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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