 )G J(~0u#F7B*M5R
5 w! V8 F2 T# o
5 L, `6 C0 q4 j- v4 V3 ?; Z這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
' h: \3 b( v7 I4 Q+ |! `8 M8 ~0 \! Y
4 T* e$ t% O5 `6 } C材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_5.39.217.777 {" h7 y" P; j0 A
黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
& j1 t O5 q9 Z) I) c' vtvb now,tvbnow,bttvb
5 P0 ~9 E6 A% c# f8 _: ^4 e0 p公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 h1 s9 [! x+ |# \
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。公仔箱論壇# g9 G! N8 }8 s: _' U: T" Q5 x+ M, Y
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
( N) ~* `5 F5 f1 K: D# S公仔箱論壇2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。
; j. I! [. b: O* w9 @ tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 x1 [1 R1 F; t0 j5 C7 q* z
5t/l x*Q;k6w3D,}!t/Gtvb now,tvbnow,bttvb. \4 K) |& G- d J9 r& g
貼士
6 k# b8 J, M0 ~) J6 A& W6 t: K& b5.39.217.77可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
| 