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) u- s L. `& t7 [2 {8 ttvb now,tvbnow,bttvb益氣金針木耳炒瘦肉
3 l, [/ P- a& y2 F. Ttvb now,tvbnow,bttvb除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V5.39.217.77& U! A- G0 k) _6 v" `
, o' C2 b+ c& m) m' X5 b4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k
2 M. g8 X* {, G7 k& I# ? x公仔箱論壇新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t
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醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G0 j& N4 C2 k. V1 ?; [; V, Z5 |, x
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1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d# Q! a3 |2 Q# M4 T& i0 Y. F- Q
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2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。, K m7 W& f3 Y/ e0 u: C& D9 |0 I9 t, F
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9 Z7 a) {0 z2 ^2 I8 m; _' f) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2vtvb now,tvbnow,bttvb9 O, ]/ B) l% k' S" [5 t& { m# A
" _! w, i" P1 ~5.39.217.774.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* @1 c' e. E- g$ Q
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做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
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