. A# b# x0 }4 U- H分量十足的海鮮拼盤，食材可按自己喜好自由組合，AU$33.3（約HK$266）。 3 ~) |, a4 L3 o1 }* S3 Q( f
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到澳洲塔斯馬尼亞的霍巴特（Hobart）旅遊，要感受地道風味，前往鄰近市中心的Constitution Dock會是個好選擇。這裏是倚着Derwent River的船塢，泊了很多遊艇外，還有多間餐廳，而且幾乎清一色以海鮮為主打，走大眾化親民路線，很受當地食客歡迎。5 f; |, a5 A5 G# ^# C
" p, z O F" U7 K* V7 K1 l海鮮大雜燴設在船塢的餐廳大都外賣為主，惟獨幫襯的一間Mako Fresh Fish設有雅座。這裏分兩層，底層是售賣多款新鮮魚獲的零售部，取價公道貨色豐富新鮮；而樓上則是提供熟食的餐廳，選擇除了有最基本的Fish and Chips外，也可獨立揀食材如魚柳、蝦及帶子等作油炸處理。花多眼亂唔知食乜好，索性來一個又生又熟的海鮮拼盤：別以為這裏走大眾化路線便將貨就價，餐廳都嚴守新鮮的前提。由於臨近碼頭的緣故，食材都是新鮮捕獲貨色，而且餐廳都是即點即炸處理，夠晒熱辣香口。試吃下發現無論魚蝦入口均肉質彈牙、比雪藏貨色好食多了；熟食外也不可錯過生蠔，肉質肥美兼有濃烈的海水鮮味。大家既可在餐廳倚窗享用美食，亦可跟當地人一樣，走到船塢的座椅上，一邊欣賞旁邊Franklin Wharf的遊艇風景，一邊曬太陽享用美食。公仔箱論壇/ I2 B+ k1 O. h6 M/ d3 V
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Mako Fresh Fish
6 c- T9 T" S; m |地址：Constitution Dock, Hobart, Tasmania( p+ B' ]9 v7 R1 s# t# ] b
時間：8:00am~6:00pm* [( Z8 j: ^1 R, [1 B% V
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發表於 2012-4-18 03:07 PM
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發表於 2012-4-20 04:14 AM
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