濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
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中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
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( R; {) G9 G6 d' a公仔箱論壇材料：
, C1 Z! W Q5 }) v% |# `* {* U3 u5.39.217.77赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。
8 R0 x2 b7 k x# ~將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。
5 x3 Y+ ]2 I( O' l4 h* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買不到鮮淮山可用粉葛代替。公仔箱論壇 T$ g, v* ~+ y% `
! V, X: B' N3 f1 b& o% O7 Z8 z% @7 {赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。 |
發表於 2012-4-18 12:41 PM
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