材料
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去骨雞髀肉 2片
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青檸 1個公仔箱論壇8 d( P; ]9 D# P6 `4 G
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蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb- N" M3 |1 P4 ]& S
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調味 5.39.217.77% T" T# B" ~ Y* _1 j) |, S/ g
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粟粉 1 1/2茶匙
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
2 _2 }* o/ K& `' [4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^( Z- w6 T! _/ m) i+ e1 g糖 1/4茶匙
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2 e$ H/ h' D G% p |/ K% m2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 d0 M9 u3 L9 h) h
, F$ ^0 R% W+ E/ ]: x& h A5.39.217.77胡椒 1/4茶匙( e' i. d# `6 v) o+ n! x4 O. H
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做法：
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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& R9 y, d* N5 I8 `# M' C C公仔箱論壇青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。' D/ _* q% N( v2 l% z/ Q( e
. Z$ @9 D0 {5 m8 E& L" T; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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