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【材 料】
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生蚵 200公克
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青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 ?, f6 A! N( O8 z, [6 ^
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沾料：5.39.217.77; w! y) Z+ F) b4 E8 S( x' O% h" m
地瓜粉 30公克
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# t5 N9 S& u& m- J* E5.39.217.77【調 味 料】
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, @2 t. b: v4 Q+ H0 g; d5.39.217.77白胡椒粉 少許5.39.217.777 M5 g5 ^% A: O( k3 p. N. {4 R: e
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鹽 少許
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: O- w2 w2 U9 C' l) _6 t: j公仔箱論壇黑豆鼓 2大匙5.39.217.774 ^ R1 y! M8 a9 d
2 n: M" s$ m& ]tvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
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糖 1小匙
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【做 法】
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1 _# W. I# P. G1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
/ Y2 i# Q' f" [5 p o" x. B5 H* otvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。( L# e, K4 ^0 f! g/ N
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。' b, `$ ?8 p2 y6 Q' m
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 z2 O" B- I! t+ P7 e# o3 g
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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