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青蔥 1支5 \2 S( \; o8 X# D) h' {( j
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芹菜 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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黃豆醬 2大匙
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香油 1小匙
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醬油 1小匙
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糖 1小匙
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白醋 1小匙
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【做 法】
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1.豬肉略沖水洗淨切絲狀；箭筍洗淨瀝乾備用。
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! |4 O g; i1 z: t' M& g; x2.青蔥、芹菜洗淨切段狀；辣椒和蒜頭洗淨，切片狀備用。
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& l% {& s w5 n6 {+ H3.取鍋，加入少許油燒熱，放入豬肉絲爆香，再加入箭筍與作法2的所有材料一起翻炒。$ A6 _/ k$ t' Q! V
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4.最後加入所有的調味料拌炒均勻即可盛盤。 |
發表於 2012-4-14 07:17 PM
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