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材料A：
) e$ S6 E" J, K, S: `% K5 n鮮蟹......2只
2 N0 N$ ?8 [' u) b3 n1 p* M公仔箱論壇5.39.217.77, ^+ M" t1 }) P. R/ A s3 K
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# |/ F: Q0 e4 ?; R" H
小蔥頭.......3粒（切片） G2 ]. V \/ E8 Y9 Z2 \
蒜頭......5瓣（剁碎）5.39.217.77/ V& t: p, f9 A# r/ w2 M
西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇. E; M% q2 J. c) w/ c
牛油......2湯匙
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5 G) a6 @5 i/ a, r) m+ ?0 ?" ?, V公仔箱論壇調味料：
$ R5 g. h. O7 p% @7 s2 dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙
7 d+ z* [- U. [李派林醬汁......1湯匙公仔箱論壇& A, c/ F% _& T2 |) H4 L+ X9 [
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# g( c$ Q( D1 w
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
5 K6 X: U! N+ p/ p5.39.217.77清水....150毫升公仔箱論壇- x. c! i8 R8 T* G
5.39.217.77' c! V6 [+ e: C# z. `" [5 I b# [& h
芡汁：5.39.217.77 [0 J) L$ F6 v# v2 X1 B
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
2 N% f8 o* S0 c( e7 @1 ytvb now,tvbnow,bttvb
! B' i' Q9 T" a! q& I& ~; ctvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
# e. {! ]7 z9 e8 Z01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。, z6 t! U' j# Q, u9 w6 u) g- q2 k
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
6 w# s- M& A, v2 Q4 [% |9 v* j03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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發表於 2007-11-17 03:38 PM
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