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[健康食品] 常吃火龙果可防便秘和肠癌

火龍果性味甘平,一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到,火龍果含有大量的花青素,特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹,花青素具有很強的抗氧化性,能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外,火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果,具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效,有助於能預防便秘和腸癌,而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。
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    食法推薦:火龍果番薯香奶飲
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    原料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升;
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5 \$ Q5 `# U' A0 O. `8 z' i9 ]    制法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者可用甜牛奶)。
i hv to try it tonight.  thank you for sharing
我比較少飲牛奶,但就好愛火龍,所以搾汁啦
我也是火龍果搾汁愛好者,每次喝一杯很快就投奔廁所公仔箱論壇1 r' a. S. p+ U9 X" T" F
可是我看的中醫說,因為太涼受不了才會極速如廁
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