火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。5.39.217.77& V! D9 @& T' I
( Z2 H2 Y P; Z+ e* X. L) b
% d) T4 T6 Y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食法推薦：火龍果番薯香奶飲
3 C3 v9 L' |& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; B( O+ d& s6 \$ {. X
tvb now,tvbnow,bttvb/ L- E5 N, q4 z7 Q6 x' K
原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；公仔箱論壇6 i) J; f1 I' l) t8 I8 i, ?' K' Z4 r
& u( E' B$ F! K) s9 n& M9 V, `5 v/ U0 `5 `公仔箱論壇5.39.217.772 }) k3 c' F. O
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 
