穿蛋衣的肉丸子  % d2 ]1 c9 {4 S! d+ G2 o2 H( f
" i# v6 _+ W$ p6 Y0 f原材料：tvb now,tvbnow,bttvb( P/ n0 @# q' l Y4 y& R8 D5 A; C- W
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
, x& Y% Q9 s9 J# Q3 ?1 e) K; Vtvb now,tvbnow,bttvb调料：
( s1 Q2 [( O# I盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：1 v5 L7 f# x' `* H4 k
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
7 P/ q( A- S. l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 g* g4 k6 J
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb% Z, t1 t8 n% D. X, {4 n) ]
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% }" u2 }( h1 J* B9 w+ x
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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