穿蛋衣的肉丸子 
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$ u- v0 i" ]5 c0 j5.39.217.77原材料：
7 @! F: D! u4 \/ X4 _6 X" A9 L$ a5.39.217.77猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
. E8 Z& |2 E7 w4 V$ L: C. h5 w* J公仔箱論壇调料：公仔箱論壇2 }" Q( L- ~, O$ t& @3 r, _
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油5.39.217.773 l% |7 n6 b C" m
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! l! T, ~9 U+ D, j5 rtvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：- U* `+ T4 G. F0 c$ m& K y9 {
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb) i2 Z& V2 m- [/ B: n0 h, O p" B0 e
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 C4 n, @* L7 M2 w& _
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" a8 \$ r* \5 M/ l7 D
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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