穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：公仔箱論壇$ V1 p9 X2 r( r' r" _( Z
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇+ u7 n" x0 C3 r h8 o; A
调料：2 }# j0 D+ ^% T; v# D
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油2 B+ }( B# ^. C$ C+ q6 T4 G8 R
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制作步骤：5.39.217.772 m; i# L) ~2 P$ p |1 U
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 |* Y- `1 u T: r( G, K/ d; g" L
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
W% s: V3 }/ G& ptvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
& ^2 Y1 }% g, f7 z' q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb( U$ S. @: ]( b; h% b
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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