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蛤蜊高湯2000cc 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ h* K' v5 J! ?! [$ \% d- i& l
烏醋3大匙、鹽1小匙5.39.217.77$ \/ w% \1 C# {% m
胡椒1小匙、味醂1大匙
& S6 w/ [) s* v% h& W1 D8 q2 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油2大匙、油蔥酥1大匙( C1 l& |( U0 @0 |$ U$ \
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1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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