[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g9 U3 i( ^: ^& f3 n" |
蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* W) _- P3 j7 A
洋蔥50g公仔箱論壇1 p! ?( z( s" }% |* y6 H8 W
花生30g
拉麵600g4 I3 x+ V2 s7 W! T/ p
蛤蜊高湯2000cc 調味料：公仔箱論壇5 Z) E7 m; ]" I H" V& \0 [5 e
烏醋3大匙、鹽1小匙. o* h3 h$ |+ V, v
胡椒1小匙、味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' H2 r% b8 c0 _1 q
香油2大匙、油蔥酥1大匙

製作方法 公仔箱論壇6 `2 N; k" ]1 z0 V3 }9 c
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。