[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子5.39.217.77% ?& H1 b& n( e% _8 _8 k
紫蘇梅細麵7 L/ u3 s! \! Z2 N
柴魚醬油" C+ y+ Q0 L: F
過貓、山葵5.39.217.77% z! r% f) X) z. X
昆布、味醂tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ X* _5 p ^( I/ R% t: q, w' B
薑末、醬油

公仔箱論壇% {8 e5 o. B8 _) \- D7 _
5.39.217.77: y, S' ~2 C) Q/ x1 O: K
製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' U% E) F! ~. S2 z
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。