[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子5.39.217.77! p/ @# G, Z- A) |
紫蘇梅細麵
柴魚醬油
過貓、山葵
昆布、味醂" M8 L" a3 ~$ B2 f9 r
薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb$ I' g) ?, E1 t6 I0 g9 W0 T

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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: F* w& l& Z6 s" l5 m/ k
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。