燙麵1份、薑末1小匙公仔箱論壇) j7 A7 m0 ?5 x
芹菜末1大匙、筍絲100g
# T1 L3 n8 {0 J) O3 z$ ~9 |. O5.39.217.77冬菇絲30g、素火腿絲30g
; y/ ?, e2 u8 C3 \ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
( i2 O" `$ Z, j7 C& c5.39.217.77調味料：1 G8 B) P. ] o! X! X
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ v, j0 Z: y' W
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 C& u% n4 Y2 \% L/ ?
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0 K p7 W @3 N! D$ |' {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 4 R6 K) t$ v |& |3 A
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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