燙麵1份、薑末1小匙2 P5 E+ G! k( Y3 Z3 b. r1 u
芹菜末1大匙、筍絲100g公仔箱論壇0 r0 }/ t+ J# G
冬菇絲30g、素火腿絲30g5.39.217.775 Q2 W' r* y! Q. z9 j% m y
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根/ j6 n& G8 _, k$ r2 i
調味料：
% R+ {& J# q$ v2 @砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
! |* f* \. U, V2 U$ z% `. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精1小匙、胡椒粉1小匙5.39.217.77" a3 d+ @3 v1 ?
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# o) A6 n3 }+ t6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
8 ~2 E7 @: D m, J$ W$ t4 b oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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