[中式食譜] 牛奶火鍋

生香菇6朵
草蝦300gtvb now,tvbnow,bttvb) v3 R* U, F5 r" D* z. w4 x3 Z2 c2 }
蛤蜊300g
花枝300gtvb now,tvbnow,bttvb/ f0 T& ]% O) m
蟹肉300g
雕魚1片tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ Z: c6 t/ ]2 [5 _
紅蘿蔔50g! d, c6 |6 y$ s# [
蒜苗1枝
高麗菜半顆
牛奶1000g
鹽1小匙、米酒少許

製作方法: 5.39.217.77- T" {, F& E! [5 X8 H! u; B
1.將草蝦洗淨，剪去頭部尖角及觸鬚，備用。 2.紅蘿蔔切片、蒜苗切細絲，備用。 3.將高麗菜、香菇、草蝦、蛤蜊、花枝、雕魚、蟹肉、紅蘿蔔燙熟後依順序擺入砂鍋中，備用。 4.加入鹽、少許米酒、牛奶煮滾後撒上蒜苗絲即可。