豬肉
' `/ k" r9 o1 k0 q& f0 \2 A公仔箱論壇叉燒
: b' O. p2 H# l& h- M9 f! i' j公仔箱論壇馬蹄
2 j4 N( B2 p5 P, b, w) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇公仔箱論壇9 M1 u y1 p7 C$ r" u' Q
韭黃tvb now,tvbnow,bttvb9 ? J; F2 Z% G) b/ V2 v O7 Y, I
蝦仁
* G* V8 r( o# N2 b( [, g春捲皮20張6 o; }, |7 u- {1 Y
鹽、味精
1 i3 \& a3 F* \. M1 ^5.39.217.77糖、蠔油5 N& r( {. @% g: _* z
水100㏄
& a& O" \4 r+ l0 x+ @. Z! Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
9 P0 J, p7 m d) J公仔箱論壇香油、五香粉8 Q& g1 x* m* B; w
A料：麵粉.水tvb now,tvbnow,bttvb: k) Z( ?" a9 H( q, e
5.39.217.77/ q' T s! I+ ~5 W7 E4 y, z
| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
# H! g1 ~/ i: `5 `" y# ?% U6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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