豬肉
, Y$ |) \; O, D( stvb now,tvbnow,bttvb叉燒tvb now,tvbnow,bttvb" N5 g0 r$ }, r% L m p/ w5 ]
馬蹄$ a& w' ~, W6 w- v) K- |
香菇tvb now,tvbnow,bttvb% }" A% C; W) D4 s$ s7 w1 R
韭黃
; v5 |2 e' R" g9 a% g. V蝦仁
2 g6 k6 t' Y. d6 Vtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮20張! Y1 S4 ?3 N" f1 K
鹽、味精/ }5 e1 ?. y2 F1 i: o5 g( t G
糖、蠔油
% q6 u4 D3 A: H! K1 c" T1 L水100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 @1 c1 r1 N3 a
太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb# J) P9 O0 `3 \; q' L, G( O' Q
香油、五香粉公仔箱論壇: u* O/ x# o+ c6 @
A料：麵粉.水
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 W1 i0 s8 X# I
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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