牛肉400g+ `" K+ \/ ]% @8 N8 W" q; j' N
肥豬肉200g
' B; V( K4 T% x# p; k* j蔥、薑
3 m$ H/ V# N2 @韭黃、餛飩皮
& N; Q2 n. \- }" ?3 v# K) atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 Q' ~' O4 D; R1 j8 w公仔箱論壇A：鹽、味精、細糖
5 X. V4 g) t4 }tvb now,tvbnow,bttvbB：太白粉、胡椒粉、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 p# l3 x1 o! ]- {3 Z; {. y
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製作方法:
( x7 M6 ]* @1 e4 g( J# |5 r7 x5.39.217.771.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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