牛肉400g
( \4 k+ l- d$ L3 J3 J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉200g& N, o' X/ b7 f- Z% K' _) h
蔥、薑
* V# P) g$ p( d+ p* ?公仔箱論壇韭黃、餛飩皮0 I- B0 h. A( f6 |& @) `1 A
調味料：
1 O. ~" G) r( @; n3 N5 M: y5.39.217.77A：鹽、味精、細糖; u7 t& E' [0 d! _9 W% s
B：太白粉、胡椒粉、香油5.39.217.77) b% N+ ]. {+ P5 N
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製作方法:
1 K0 Y2 f2 x$ C; l* f5 I5.39.217.771.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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