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[中式食譜] 蜜汁子排


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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 V1 b. Y/ q9 S3 ~% b

; L. J& o9 l3 @: N9 ?2 G% ^* E* j5.39.217.77豬肋排 300公克公仔箱論壇7 h$ X, s+ Q( w: m1 D  k+ I
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杏鮑菇 1朵公仔箱論壇9 X; h0 B: d3 D1 y. z# H* F+ @
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% N- t4 L) U  C, D* \* S5 k0 K& V

% h; d2 C0 ?; ^- h# b【調 味 料】
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醬油膏2大匙
  m$ e. {9 @3 g5.39.217.77公仔箱論壇4 @" F$ A+ @* z
砂糖 1大匙
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# L2 m0 l8 y- ~$ e公仔箱論壇 少許
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白胡椒粉 少許2 t7 G$ u1 H- M: L2 f6 \% z1 V+ w

/ Y$ H) j- \: y. H2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】3 q# h  t/ D% E2 a2 e

7 O* r8 G8 c9 I" O6 c) ^# F5.39.217.771.將豬肋排洗淨,再切成約5公分的寬度,放入滾水中汆燙去血水備用。5.39.217.771 {8 Q* i7 j) A9 @; |& J1 ?! b; l
2.杏鮑菇切滾刀狀;蒜頭切片備用。
9 m( Q1 {! y$ I% Z2 k; u3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中,加入少許沙拉油,以小火慢慢煎至外觀上色後。
2 l( b: s8 i1 `) B$ D9 @$ J5.39.217.774.續加入作法2的材料和所有調味料,以中小火慢慢燴煮,煮至湯汁略收乾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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