230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；2 Z* n7 _' @3 e' t2 {
# d. G N% @5 Y1 u公仔箱論壇
7 y1 L& ?; Q2 e/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 h7 d! F* y- \4 d
2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb. f( p; R5 S" J" b; D5 n
l4 G- k6 v3 Z2 p, U
) E2 m8 x; u4 j9 j- D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 l) D4 o+ ~
将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；2 d# s9 l. G. ^2 f( ^2 a8 z* V
! N/ ?$ F4 p/ R. a B1 t1 Z5.39.217.77
7 C) ^+ Y! I& k8 Q- R' I+ S" l4 A* f; z
将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% ]* h8 k h5 O$ P/ R
tvb now,tvbnow,bttvb+ _ [3 l4 L8 K3 _, c
 5.39.217.77) h. ]0 P+ n, I* S/ D5 d/ C
) F0 p7 y T+ G$ ^- ^: W' S5.39.217.77这是拌好的慕司馅；" A' Z0 J! r) {! n8 M: W7 C- g: R
+ P; T3 Z# e" n1 i# J& d/ p4 s 公仔箱論壇4 t' }! U% p4 X" s' d& `8 \
. F& M$ u# n: ^+ S5 z6 }取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
9 I( q: P# v, U9 [/ z! ], otvb now,tvbnow,bttvb
: h/ E4 y, w _! b6 D( Q S : |8 h& Q7 s# E& c1 ?
公仔箱論壇7 w( g( k# R) y- Q4 n$ E$ _4 j
把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
. @, n" ^/ ^1 E5 P
3 E q+ i! W) t- ~/ E
. d/ O- L( B; E6 c) ?5 |
; ^' u- D7 ] \' l0 w0 w' E! G5.39.217.77将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
9 j X- j6 L5 x3 e4 Stvb now,tvbnow,bttvb+ k Q6 D+ q! [3 F0 i( ]
8 n0 Z. Z3 c& q0 ~8 h [tvb now,tvbnow,bttvb
0 G8 g Z( i' A8 f q' l公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
) E0 i8 Z9 D8 \; k/ V5.39.217.77* g8 ~' i; W3 ~, ]
 tvb now,tvbnow,bttvb( u$ I8 _6 x/ t+ m3 C1 |: E
$ L" b6 Q: f+ n0 g取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
) z7 h7 V- _% k! H/ X. U+ @2 h公仔箱論壇5.39.217.77! P/ }4 P1 {$ j4 c3 d
  |
發表於 2007-11-16 01:58 PM
| 
