230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb% Y* y D3 M% x4 f
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；! ~9 |6 z% F6 D/ Q8 @( \1 q
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+ Z- J/ S! t) t8 f+ A. U" K5.39.217.77这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 G2 X- B8 B: o
- w0 g1 m: r7 d5 _0 D# ^: mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ q) ^& L6 @ c" E7 ^: ^# l
: A, {3 S/ z, c8 W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）( m" i$ Y# K7 U# N9 u# j/ R1 L
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; H9 U! X* @9 H t% O. G% N
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 A( B1 J9 e6 I
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜公仔箱論壇. ], H3 B5 G4 r4 b4 d
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7 ]( c7 C* L0 H5 P5 g* e取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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