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酸笋炒猪肚
2 `+ ]' ?/ T0 h: M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒公仔箱論壇0 }1 g; Z9 H- M! l$ U! m
口味：酸辣5.39.217.77 X' H( A' |- f7 j) @7 [! q
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 tvb now,tvbnow,bttvb* J" E" `6 u6 A# p5 ?6 Y
操 作:
) w. Y' T8 b9 N; V( f" T1.小心将酸笋取出，洗净，切片。+ {7 V( Q5 F) Z0 Z" W" x" g
2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。" Z% \5 h" j2 ~( Q: J
3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 f" H1 K- ^" m5 s3 G$ O
4.大火翻匀即可快速出锅。; c% P' j x$ B
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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